【夏季限定】水出し珈琲3種セット(Ethiopia、El Salvador、Tanzania)
¥1,630
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必要なのは水と容器のみ!
お手軽においしい珈琲をお楽しみいただける水出しコーヒーの、
飲み比べ3種セットです。
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Ethiopia ブナブナ
コーヒーらしいコクの後に、ブルーベリーを思わせる甘い風味、
芳醇で華やかな香りが広がります。
この珈琲に関わる全ての人の架け橋になるようにと思いが込められたコーヒー。
生産地:イルガチャフィー地区
標高:約1,770-2,200
品種:不特定
精製方法:ナチュラル
香り :★★★★★
苦味 :★☆☆☆☆
酸味 :★★★☆☆
コク :★★★☆☆
Flavor : lemon, ginger, white peach, blueberry jam
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El Salvador ロスノガレス農園
30年ぶりの再会を遂げた希少品種。
ビターでありながら、甘みの余韻がすごい。
カラメルのようなコクとビターチョコの甘み、オレンジの柑橘の風味が優しく包み込む。
どっしりとした深みの中に熟した味わいとストーリーが隠されたコーヒー。
生産地:サンタアナ県
標高:約1,350m
品種:アラビカ種ピンクブルボン
精製方法:ウォッシュド
香り :★★★★☆
苦味 :★★★★☆
酸味 :☆☆☆☆☆
コク :★★★★☆
Flavor :dark chocolate 、dates 、smoky
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Tanzania キレマ
タンザニアコーヒーの原点此処にあり。
あんこや桜餅の様な和菓子の風味から
どっしりとした強いコクと優しい甘み。
冷めてくるとグレープフルーツの様な柑橘の風味があらわれる。
伝統的な方法で作られた歴史あるコーヒー。
生産地:キリマンジャロ州モシ地方キレマ村
標高:1,428m
品種:アラビカ種ブルボン
精製方法:ウォッシュド
香り :★★★★☆
苦味 :★★★★☆
酸味 :★★☆☆☆
コク :★★★★☆
Flavor :herbs 、cocoa 、sweet red bean paste 、citrus
~水出しコーヒーの淹れ方~
◦容器にパックをいれる
550㎖-700㎖の水を注ぐ
◦パックを押し込み全体を水に浸し冷蔵庫に入れる
◦10-24時間置く
お好みの濃さになったらパックを取り出す
*おすすめ
24時間しっかりと冷蔵庫で寝かせるとよりまろやかになります
2日から3日の間で飲み切ってください。